מצרכים ל-4 מנות:
חומרי גלם:
ראש ברוקולי טרי מופרד לפרחים קטנטנים
1 חב׳ נבטי אפונה
קלח תירס (או כוס גרגרי תירס)
בוטנים מלוחים
צ׳ילי חריף
פרוסות גבינה שאוהבים
1 בצל סגול קצוץ דק
לרוטב:
3 כפות מיונז
1 כף חרדל
חצי לימון סחוט
כף סילאן
אופן ההכנה:
מפרידים את הברוקולי לפרחים קטנטנים
מוסיפים לקערה את כל מרכיבי הסלט. מכינים את הרוטב ומוזגיפ על הסלט כשעתיים לפני ההגשה.