אלו סוגי ירקות אפשר לרכוש ממשקים חקלאיים?
כאשר אנחנו מדברים על סוגי ירקות אותם ניתן לרכוש ממשקים חקלאיים אנו רואים מגוון רחב של סוגים החל מעלי מיקרו שונים דרך עלים ירוקים וירקות שונים על כל סוגיהם – שרי, אבוקדו, פלפל חלפיניו, במיה הודית, עגבניות, שעועית ירוקה, מלפפונים, תירס, זוקיני, קישוא, חציל, פלפלים וגמבות על כל סוגיהם, כרובים שונים, ברוקולי, בטטות ותפוחי אדמה לצד מגוון רחב של ירקות איכותיים וירקות מיוחדים ואפילו נישתיים אשר ניתן למצוא אך ורק אצל משקים מתמחים.
למה מומלץ להזמין ירקות למסעדות מ'עלעלים רעננים'?
לפני שאנחנו מדברים על היתרונות בהזמנת ירקות למסעדות מ'עלעלים רעננים' מוטב שנחזור אחורה בזמן. 'עלעלים רעננים' הוא משק של דור שלישי של חקלאיים אשר עובד בשיטות גידול מתקדמות יחד עם שימוש בטכנולוגיות ייחודיות וידידותיות לסביבה אשר עוזרות לנו להוציא פעם אחר פעם מוצרים נקיים, טעימים ואיכותיים.
המשק מתמחה בגידול עלים ירוקים בשיטות גידול הידרופוניות ובגידול עלי מיקרו לסוגיהם השונים. המשק גם מייצר מגוון רחב של קטניות מונבטות, נבטוטים, חומוס מונבט, שעועית מש ואזוקי מונבטות ועוד. המשק עומד בסטנדרטים בינלאומיים של ניהול משק ובטיחות מזון. התוצרת מבוקרת על ידי מעבדות מזון מוכרות ומאושרות בישראל ובעולם ותוצרתו האיכותית של המשק מיוצאת לרחבי העולם ומשווקת בארץ למגוון רחב של מסעדות, מלונות וחברות קייטרינג והפך כבר לבחירתם הטבעית.
אנו מזמינים אתכם לבחור נכון – זה הזמן לבחור 'עלעלים רעננים'!
ספק ירקות למסעדות
אי אפשר להתעלם מן החשיבות הרבה של ירקות לתזונה שלנו, הירקות לוקחים את התזונה שלנו צעד אחד קדימה הן מבחינה בריאותית, ויזואלית והן מבחינת הטעם. בחירת ספק ירקות למסעדות יכולה להיות מלאכה לא קלה במיוחד, בדיוק לשם כך משק 'עלעלים רעננים' פה על מנת לעשות לכם מעט סדר לפני בחירת ספק אשר ילווה אתכם.
מה חשוב לבדוק לפני בחירת ספק ירקות?
בחירת ספק ירקות היא מלאכה לא קלה במיוחד, לכן ריכזנו עבורכם מספר נקודות שיעזרו לכם לבחור את הספק הטוב ביותר עבורכם:
-
עבודה ישירה מול משק מגדל ולא צד ג' – כיום ניתן למצוא מגוון רחב של ספקי ירקות למסעדות, חלקם עובדים במתכונת תיווך ומתווכים ביניכם לבין חקלאי ו/או משק עצמאי ולצידם ניתן למצוא משקים אשר מתפקדים באופן ישיר אל מול מסעדות. אנו ממליצים לכם לעבוד ישירות אל מול משק המתמחה בתחום ולחסוך לעצמכם עלויות וזמן.
-
ניסיון מקצועיות ובטיחות מזון – אי אפשר להמעיט בחשיבותה של המקצועיות בגידול כדי להבטיח ספקה רציפה של תוצרת איכותית לשימוש במסעדות. איכותה של התוצרת קשורה ישירות במוניטין של המסעדה והתפשרות על איכות וטריות העלים הירוקים בעיקר עלולה לפגוע במוניטין של המסעדה.
-
בטיחות מזון לצד המקצועיות בגידול חשוב לבקר את תנאי הגידול והטיפול בתוצרת לאחר הקטיף מתוך אחריות לבטיחות המזון וצמצום הסיכון לחדירת גורמים פתוגנים לתוצרת עצמה. חשוב גם לוודא את ההתנהלות של המשק בהקשר של שימוש אחראי בחומרי הדברה, כך שהתוצרת המגיעה למסעדות תהיה בטוחה לצריכה.
מהם היתרונות ברכישת ירקות מממשק חקלאי מוכר ומבוקר?
רכישת ירקות מספק הפכו בשנים האחרונות לבחירתם הטבעית של מאות מסעדות, חברות קייטרינג ומלונות בישראל. כאשר אנחנו רוכשים ירקות היישר מספק אנחנו יכולים להבטיח מספר דברים:
-
מחיר – היות ואנחנו קונים ישר מן הספק ולא מצד ג' המספק את השירות אנו יכולים להיות בטוחים כי אנחנו קונים את הירקות במחיר הטוב ביותר אותו יכולנו להשיג.
-
איכות וטריות – ספק ירקות אשר מחזיק במשק פרטי ואיכותי נותן לכם את האפשרות ליהנות מאיכות ירקות גבוהה במיוחד תוך כדי טיפול בירקות בטכנולוגיות החדשניות והמובילות ביותר.
-
בטיחות מזון – כאשר אנחנו עובדים ישירות אל מול המשק נוכל לוודא כי הוא עומד בדרישות האיכות ובטיחות המזון כולל בדיקות מיקרוביולוגיות ובדיקות לשאריות חומרי הדברה. כאשר התוצרת של המשק עוברת מספר ידיים בין המשק למסעדה, אין למסעדן אפשרות לדעת מה עבר על התוצרת ועד כמה היא בטוחה לצריכה.
אלו סוגי ירקות אפשר לרכוש ממשקים חקלאיים?
כאשר אנחנו מדברים על סוגי ירקות אותם ניתן לרכוש ממשקים חקלאיים אנו רואים מגוון רחב של סוגים החל מעלי מיקרו שונים דרך עלים ירוקים וירקות שונים על כל סוגיהם – שרי, אבוקדו, פלפל חלפיניו, במיה הודית, עגבניות, שעועית ירוקה, מלפפונים, תירס, זוקיני, קישוא, חציל, פלפלים וגמבות על כל סוגיהם, כרובים שונים, ברוקולי, בטטות ותפוחי אדמה לצד מגוון רחב של ירקות איכותיים וירקות מיוחדים ואפילו נישתיים אשר ניתן למצוא אך ורק אצל משקים מתמחים.