פסטו.jpg

מארז פסטו

המצרכים‭:‬

150 גרם מיקרו בזיל (מארז)
3-4 שיני שום
100 גרם צנוברים קלויים במחבת
100 מ״ל כוס שמן זית
מיץ לימון מחצי לימון
מעט מל

 

ההכנה‭:‬

שמים במעבד מזון את כל המצרכים למעט שמן זית ומפעילים.
אחרי שהמצרכים נטחנו, תוך כדי הפעלה מזלפים לאט לאט שמן זית עד להיווצרות מחית אחידה ומעט גסה (תלוי מה אוהבים).
טועמים, מעבירים לכלי ושמים מעט שמן זית.
ניתן להוסיף גבינת פרמז׳ן או פיקורינו מגורד.